ГОСТ на шаурму должен быть окончательно утвержден в 2025 году, когда он вступит в силу. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов в интервью ТАСС.
По словам Протасова, недавно завершилась работа над первой редакцией стандарта, которая вскоре будет опубликована для общественного обсуждения. Он отметил, что окончательное утверждение документа ожидается в 2025 году.
Кроме того, Протасов рассказал о планах Роскачества провести дополнительные исследования качества шаурмы. В ходе анализа продукции, проведенного в апреле 2024 года, специалисты обнаружили наличие опасных бактерий, а в 27 из 29 образцов были выявлены нарушения санитарных норм. Глава организации подчеркнул важность постоянного контроля за качеством этой категории продуктов.
В дополнение к ГОСТу на шаурму, Роскачество также разрабатывает стандарты для обеспечения пищевых норм в заведениях общественного питания. В ближайшее время планируется утвердить стандарт для натуральной косметики. Протасов отметил, что проверка уровня экологичности продукции требует серьезных лабораторных тестов, и Роскачество намерено заняться этим вопросом в соответствии с новым стандартом.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.