Цены на рыбу и рыбную продукцию продолжат расти в 2025 году, несмотря на уже произошедший значительный рост в текущем году. Об этом сообщил вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин в интервью URA.RU.
По словам эксперта, ожидается увеличение цен на 5-20%, что будет зависеть от ряда факторов, включая инфляцию, валютные курсы и улов по различным видам рыбы. Также важную роль играют международные политические и экономические отношения России.
Особенно подорожает красная аквакультурная рыба, такая как семга и форель, которые изначально были значительно дороже дикого лосося. Дефицит этих видов рыбы, возникший из-за санкций, привел к резкому росту цен, который продолжится с ослаблением рубля.
Цены на треску, пикшу и палтуса также вырастут, превышая уровень инфляции. Снижение вылова трески наблюдается уже четвертый год подряд, и в 2025 году общий допустимый улов сократится до 144,4 тысячи тонн. Аналогичная ситуация сложилась и с другими видами рыб, что также приведет к увеличению цен.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.