Диетолог и гастроэнтеролог Рустем Садыков в своем Telegram-канале предупреждает о вреде некоторых повседневных продуктов для поджелудочной железы. Он отмечает, что жирная жареная еда, содержащая конечные продукты гликации, особенно опасна, так как она раздражает слизистые оболочки желудка и нарушает отток соков поджелудочной.
Садыков рекомендует заменять жареные блюда на приготовленные на пару или вареные. Он также предостерегает от употребления острой и пряной пищи в сочетании с алкоголем, что может вызвать отеки и воспаления.
Кроме того, продукты с высоким инсулиновым индексом, такие как молочные изделия с сахаром, следует ограничивать, чтобы избежать повышения уровня инсулина и истощения клеток поджелудочной. Ежедневное употребление кофе также может нарушить перистальтику кишечника и увеличить кислотность в желудке.
Специалист советует исключить или ограничить указанные продукты и придерживаться трех правил: тщательно пережевывать пищу, пить больше воды и включать в рацион клетчатку из овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.