Колоректальный рак продолжает занимать лидирующие позиции среди онкологических заболеваний в мире. Недавнее крупное исследование, проведенное Оксфордским университетом и финансируемое организацией Cancer Research UK, подтвердило, что сбалансированное питание может значительно снизить риск развития этой опасной патологии. В исследовании приняли участие более полумиллиона женщин из Великобритании, и его результаты могут оказать значительное влияние на стратегии профилактики рака.
Распространенность колоректального рака выше в странах с высоким уровнем дохода. Исследования показывают, что миграция из регионов с низкой заболеваемостью в регионы с высокой заболеваемостью увеличивает риск заболевания, что подчеркивает важность образа жизни и факторов окружающей среды.
В ходе исследования, начавшегося в 2001 году, были проанализированы 97 диетических факторов у 542 778 женщин. За 16 лет у 12 251 участницы был диагностирован колоректальный рак. Все участницы заполняли подробные анкеты о своем питании. Выяснилось, что женщины с диагнозом, как правило, были старше, выше ростом и имели более неблагоприятные для здоровья привычки.
Анализ показал, что среди всех исследованных диетических факторов значимые ассоциации были выявлены для 17 из них. Наиболее заметный защитный эффект продемонстрировало потребление кальция: каждые дополнительные 300 мг в день (что соответствует одному большому стакану молока) снижали риск развития рака на 17%. Также положительное влияние оказали рибофлавин, магний, фосфор и калий.
Однако алкоголь оказался фактором риска: каждые дополнительные 20 г в день (эквивалент одного большого бокала вина) ассоциировались с 15%-ным увеличением вероятности развития колоректального рака. Более слабые связи были установлены для красного вина и обработанного мяса.
Том Сандерс, почетный профессор питания и диетологии в Королевском колледже Лондона, высказал предположение о том, что кальций может связываться с желчными кислотами в кишечнике, тем самым предотвращая их вредное воздействие на слизистую оболочку.
Эксперты подчеркивают, что результаты исследования могут быть подвержены предвзятости, характерной для наблюдательных исследований. Для установления причинно-следственной связи необходимы более надежные данные, полученные в ходе рандомизированных контролируемых испытаний.
Эти результаты подчеркивают важность здорового образа жизни и сбалансированного питания как ключевых факторов в профилактике колоректального рака.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.