В Санкт-Петербурге выявлены нарушения в качестве «Докторской» колбасы, продающейся в местных магазинах. Специалисты Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» провели проверку и обнаружили, что каждый четвертый батон с маркировкой ГОСТ не соответствует обязательным требованиям.
Результаты экспертизы были обнародованы экспертами Санкт-Петербургской общественной организации «Общественный контроль». Как стало известно, в некоторых образцах колбасы был найден крахмал, который не предусмотрен стандартами ГОСТ, а также выявлены случаи превышения содержания жира на 3,1%, что привело к показателю 23,1%.
«Это можно считать хорошей новостью для потребителей, поскольку, согласно результатам экспертизы вареных колбас прошлого года, нормам ГОСТ не отвечал каждый второй образец», — прокомментировали в пресс-службе организации.
Эксперты предупреждают, что употребление колбасы с такими добавками может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой, повышению уровня «плохого» холестерина и увеличению риска развития инфаркта и инсульта. Потребителям настоятельно рекомендовано быть внимательными при выборе мясной продукции и обращать внимание на состав.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.