Дефицит витамина B12 может негативно сказаться на умственных способностях, памяти и настроении, сообщает врач-гастроэнтеролог-диетолог Нурия Дианова в интервью «Вечерней Москве». Особенно подвержены этому дефициту вегетарианцы, пожилые люди с недостаточным питанием и пациенты с аутоиммунным атрофическим гастритом.
Признаки дефицита:
Среди основных симптомов выделяются:
• бледность
• снижение роста крови
• потеря аппетита
• воспаление языка
• нарушение походки
• раздражительность
• повышенная утомляемость
Дианова рекомендует при наличии этих признаков обратиться к врачу для назначения анализов и соответствующего лечения.
Опасности дефицита:
Дефицит витамина B12 может серьезно повлиять на нервную систему, вызывая невнимательность, раздражительность, потерю памяти и даже галлюцинации. Врач подчеркивает важность этого витамина для нормальной работы мозга и уровня энергии, особенно у детей и пожилых людей. Также возможен риск развития анемии и заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Источники витамина B12:
Продукты животного происхождения, содержащие витамин B12, должны быть включены в рацион. К ним относятся:
• говядина
• печень (говяжья и свиная)
• скумбрия
• сардина
• селедка
• жирные сорта рыбы
• творог
• сыры
Важно помнить, что витамин B12 не разрушается при термообработке, но чувствителен к солнечному свету, поэтому продукты следует хранить в темном месте.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.