Поздний прием пищи не всегда стоит считать вредной привычкой. Новое исследование показало, что вечерний перекус с авокадо помогает снизить уровень триглицеридов в крови на следующее утро, что может снизить риски развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
В эксперименте участвовали 27 человек с признаками преддиабета. Испытуемым предложили три варианта перекуса одинаковой калорийности: целый авокадо, легкую закуску без жиров и клетчатки либо продукт, обогащенный аналогичным составом. Только у группы, выбравшей авокадо, спустя три часа после завтрака уровень триглицеридов оказался ниже.
«Цельный авокадо может мягко поддерживать жировой обмен и снижать нагрузку на организм утром», – пояснила автор работы, профессор Иллинойсского технологического института Бритт Бартон-Фриман. Она отметила, что 84% людей регулярно перекусывают вечером, но не всегда делают это осознанно.
В то же время ученые предупреждают, что результаты требуют осторожной оценки: исследование финансировалось Avocado Nutrition Center и проводилось на небольшой группе добровольцев. Кроме того, изменения затронули только уровень триглицеридов — показатели сахара и инсулина существенно не изменились.
Несмотря на ограничения, работа может стать шагом к новым подходам в профилактике метаболических нарушений и дополнить знания о влиянии вечерних привычек питания на здоровье.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.