Учёные из японской префектуры Ямагата установили, что частое употребление лапши рамэн — более трёх раз в неделю — может быть связано с ростом риска преждевременной смерти у мужчин моложе 70 лет. Статья с результатами исследования опубликована в журнале Journal of Nutrition, Health and Aging.
В проекте участвовали свыше 6,7 тысячи добровольцев старше 40 лет. Анализ показал, что поклонники рамэна чаще сталкивались с ожирением, злоупотребляли алкоголем, курили, а также имели диабет или повышенное давление. Отдельно специалисты отметили вред привычки полностью выпивать бульон: в нём содержится слишком много соли и жиров, что создаёт дополнительную нагрузку на сердце и сосуды.
При этом авторы исследования уточняют, что работа носит наблюдательный характер и не доказывает прямую причинно-следственную связь. Тем не менее полученные данные указывают на потенциальные риски для здоровья мужчин среднего возраста при регулярном употреблении рамэна.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.