Учёные Каролинского института (Швеция) завершили масштабное 15-летнее исследование, посвящённое влиянию рациона питания на развитие возрастных заболеваний. В проекте приняли участие более 2400 пожилых людей, которых разделили на четыре группы с разным типом диеты.
Большинство участников придерживались сбалансированного питания с преобладанием растительных продуктов, цельнозерновых изделий, бобовых, орехов и источников ненасыщенных жиров. Красное мясо, животные жиры, сахар и колбасы в их рационе были ограничены. Четвёртая группа, напротив, употребляла в основном обработанные продукты, сладкие напитки и рафинированные углеводы, практически исключая овощи, чай и кофе.
Анализ показал, что здоровая диета замедляет развитие деменции и сердечно-сосудистых заболеваний. Напротив, рацион, способствующий воспалительным процессам, был связан с повышенным риском нарушений работы мозга и сердца. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Aging и подчёркивают ключевую роль питания для сохранения здоровья в пожилом возрасте.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.