Ученые из Калифорнийского университета в Ирвайне сообщили, что нашли простой способ лечения жировой болезни печени, вызванной избыточным употреблением сахара. Исследование опубликовано в журнале Nature Metabolism.
Специалисты установили, что положительное влияние на состояние печени оказывают пищевые волокна, в частности инулин — природное соединение, содержащееся в спарже, луке и топинамбуре.
По данным исследователей, инулин способствует изменению состава кишечных бактерий, которые начинают активнее перерабатывать фруктозу. Благодаря этому вредное вещество не успевает попасть в печень и наносить ей вред.
Кроме того, инулин стимулирует выработку антиоксидантов, защищающих клетки от воспалений и способствующих восстановлению органа.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.