Исследователи Медицинской школы Университета Миссури сообщили о новых данных, указывающих на возможную способность выдержанного чеснока замедлять возрастное снижение когнитивных функций. Работа размещена в журнале Biomedical Reports и расширяет представления о пользе чеснока, который ранее в основном изучался в связи с иммунитетом и здоровьем сердца.
Особый интерес учёных привлёк экстракт зрелого чеснока, выдержанный не менее 20 месяцев. По словам авторов исследования, такая форма сырья обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Благодаря этому экстракт способен уменьшать воспалительные процессы и снижать уровень активных форм кислорода, которые повреждают нервные клетки и ускоряют старение мозга.
Эксперимент проводился на лабораторных мышах. На протяжении 40 недель животным добавляли зрелый чесночный экстракт в корм. Мыши, получавшие добавку, демонстрировали более высокие результаты в тестах на обучение и память, реже проявляли тревожность и активнее исследовали окружающее пространство. В контрольной группе подобных изменений не наблюдалось.
Дополнительные наблюдения показали улучшение нейронной передачи сигналов в гиппокампе — области мозга, отвечающей за формирование воспоминаний. Эти данные позволили исследователям сделать вывод о нейропротекторном потенциале выдержанного чеснока и его возможной роли в профилактике возрастных нарушений памяти.
При этом авторы подчёркивают, что выводы пока основаны на экспериментах на животных. Для подтверждения эффективности экстракта в отношении когнитивного старения у людей необходимы дальнейшие клинические исследования.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.