Тёмный шоколад может быть связан с замедлением биологического старения. К такому выводу пришли британские исследователи из Королевского колледжа Лондона, изучив влияние теобромина — активного вещества, содержащегося в какао-бобах. Результаты работы опубликованы изданием Medical Xpress.
Учёные сопоставили уровень теобромина в крови участников с их эпигенетическим профилем. Эти показатели позволяют оценить так называемый биологический возраст человека — степень «износа» организма, которая может не совпадать с возрастом по паспорту. В основу анализа легли возрастные изменения в структуре ДНК.
В исследовании приняли участие около 1700 человек. Выяснилось, что у людей с более высокой концентрацией теобромина наблюдались признаки более молодого биологического возраста. Анализ показал связь между этим веществом и замедлением процессов старения на клеточном уровне.
Дополнительно исследователи проверили влияние других соединений, присутствующих в какао и кофе, однако сопоставимого эффекта обнаружено не было. Возраст оценивался двумя методами — по эпигенетическим маркерам и по длине теломер, сокращение которых считается одним из признаков ускоренного старения и повышенных рисков возрастных заболеваний.
Авторы работы подчёркивают, что речь не идёт о поощрении чрезмерного употребления сладостей. Несмотря на потенциальную пользу теобромина, шоколад содержит сахар и жиры, избыток которых может негативно сказаться на здоровье. Исследование направлено на изучение того, как привычные продукты питания могут влиять на долгосрочное состояние организма и продолжительность жизни.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.