Скандинавская, или нордическая, диета способна одновременно улучшать контроль уровня сахара в крови и снижать жировые отложения в печени. К такому выводу пришли ученые Уппсальского университета, опубликовавшие результаты исследования в журнале Nature Communications.
В эксперименте участвовали 150 человек с диабетом второго типа и преддиабетом. Добровольцев разделили на три группы с разными режимами питания. Наиболее выраженные положительные изменения были зафиксированы у участников, придерживавшихся нордической диеты, основанной на цельных злаках, овощах, ягодах, рыбе и рапсовом масле при минимальном потреблении насыщенных жиров.
В течение года у этой группы содержание жира в печени снизилось более чем на 20 процентов, а показатели уровня глюкозы в крови заметно улучшились. Более чем у половины участников исчезли признаки неалкогольной жировой болезни печени. Исследователи отметили, что полученный эффект нельзя объяснить только снижением массы тела: почти половина улучшений была связана именно с качеством рациона.
Также подчеркивается, что диета оказалась удобной для соблюдения. Участники не ограничивали калорийность питания, однако при этом снижали вес и демонстрировали улучшение ключевых метаболических показателей.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.