Ученые получили новые данные о пользе греческого йогурта для здоровья костей у людей старше 55 лет. Результаты исследования опубликованы в международном научном журнале Nutrients. Авторы пришли к выводу, что регулярное употребление этого продукта может положительно влиять на состояние костной ткани.
В исследовании приняли участие 48 добровольцев зрелого возраста. Их разделили на группы с разным уровнем физической активности. В течение восьми недель все участники ежедневно употребляли по две порции греческого йогурта весом 175 граммов каждая.
По итогам эксперимента специалисты зафиксировали разные эффекты. У физически активных участников вырос уровень маркера CTX-I, который отражает процесс обновления костной ткани. Это указывает на более интенсивное естественное восстановление костей. У людей с низкой физической активностью, напротив, снизился уровень интерлейкина-6 — показателя хронического воспаления, способного негативно влиять на костную систему.
Исследователи объясняют полученный эффект составом продукта. Греческий йогурт содержит высокое количество кальция, необходимого для прочности костей, а также белка, который участвует в формировании коллагеновой основы костной ткани. Такое сочетание особенно важно в зрелом возрасте, когда риск снижения плотности костей возрастает.
При этом авторы подчеркивают, что результаты носят предварительный характер. Для включения греческого йогурта в официальные рекомендации требуются более масштабные и длительные исследования, а также уточнение оптимальных доз для разных групп населения.
Специалисты отмечают, что для большинства взрослых умеренное ежедневное употребление греческого йогурта считается безопасным. Однако людям с непереносимостью молочных продуктов или заболеваниями желудочно-кишечного тракта рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.