По итогам проверок 2025 года наибольшее количество фальсифицированной продукции выявили в меде, сыре, используемом для пиццы, оливковом масле и биологически активных добавках. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.
По его словам, рынок меда остается одним из самых проблемных. С 2024 года ведомство проводит системную работу по наведению порядка в этой категории. В дальнейшем Роскачество планирует продолжить мониторинг, чтобы обеспечить полную прослеживаемость продукции — от производства до продажи. Одним из шагов в этом направлении стало создание Хартии добросовестных участников рынка меда.
При проверке сыра, используемого в пицце, специалисты выявили незаявленные растительные жиры почти в половине исследованных образцов — в 45% случаев.
В оливковом масле признаки фальсификации зафиксированы в 47% проб. В основном речь идет о подмешивании более дешевых видов масел.
Проблемы также выявили в сегменте БАДов. Анализ добавок с Омега-3 показал, что фактическое содержание активных веществ составляет лишь от 15% до 60% от заявленного уровня. В Роскачестве объясняют это слабым входным контролем, технологическими нарушениями и попытками отдельных производителей снизить себестоимость за счет качества.
В то же время ряд товарных категорий по итогам исследований признан благополучным. Среди них — цикорий, макаронные изделия, сыры с плесенью, рыбные консервы из сардины и минтая.
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам ВКонтакте, ОК и нашему Telegram-каналу.