Психологи из Мичиганского университета и Технологического института Вирджинии выяснили, что продукты с высокой степенью обработки, такие как чипсы, мороженое, картофель фри могут считаться вызывающими привыкание наравне с табаком. Соответствующий результаты были опубликованы в журнале Addiction.
Как отмечают ученые, также как люди не могут бросить курить, так они не могут отказаться от вредной пищи, несмотря на опасность диабета и инфаркта. Также оказалось, что такие продукты могут воздействовать на мозг, а величина этого эффекта сопоставима с эффектом от никотина.
Авторы предположили, что продукты с высокой степенью обработки способны быстро доставлять в организм неестественно высокие дозы рафинированных углеводов и жиров, и именно это является ключом к их способности вызывать привыкание.
Фото: Unsplash.com
Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости, присоединяйтесь к нашим сообществам Вконтакте и Одноклассники и нашему Telegram-каналу.